|
|
Stokbrood Met Zalm En Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Stuk zalmfilet van 150 gram in repen
1 tl franse mosterd
1 el droge sherry
1 el olie
2 plakjes coburger ham in repen
75 gram roomkaas
5 el tuinkruiden fijngesneden
2 stukken stokbrood van ong. 15 cm.
Stuk komkommer in lengtereepjes
friseesla in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng mosterd, sherry en olie en schep de zalmreepjes hierin om.Marineer ze 10 min.
Roerbak zalm en ham en bewaar wat van de marinade. Prak de roomkaas los en meng er 3 a 4 el tuinkruiden door.
Snij de stokbroden aan de bovenkant in en bestrijk met roomkaas.
Leg in elk stok brood frisee en verdeel de zalm en ham erover.
Leg de reepjes komkommer erop.
Strooi overgebleven marinade en kruiden erover.
|
|
|